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作者简介

作者：
莉齐·克林汉姆，剑桥大学 历史 学博士，剑桥大学耶稣学院研究员，华威大学教员，除在 英国 从事教学科研 工作 之外，她也在 德国 和 瑞典 兼任教职，还曾是 澳大利亚 国立大学访问学者。本书是她完成博士论文之余写就的一本作品。
译者：
邵文实，南京大学 文学 博士，东南大学中文系副教授。教书研习之余，以翻译为乐，笔耕不辍，代表作有《乌克兰拖拉机简史》《英国民工小像》《流氓的归来：一部 回忆录 》《 日本 魅影》等。

内容简介

《咖喱传奇》以咖喱为引线，讲述了 印度 的 美食 、 文化 与历史，帮你从一个 有趣 的侧面了解印度——这个古老、庞杂、有趣，有点混乱，曾遭遇不幸的地方。内容严谨，余味悠长。多少沧桑，尽在平凡的酱料之中。

辛辣的食物在人们食谱中所占的比例呈逐年上升 趋势 ……

咖喱这种味道浓烈、充满异域风情的调味品，更是受到 全球 饕客的追捧。

想知道辛辣为何如此吸引人，不能不去了解其历史。

《咖喱传奇》并非严肃的学术著作，既可作案头文牍，又可作饭后消闲。

富含有关咖喱的历史、传闻和菜谱。

无论是否喜爱这种酱料，你总能在其中尝到不少滋味。

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